I rifiuti organici, cioè gli scarti di cucina, costituiscono un terzo dei rifiuti complessivamente prodotti da una famiglia ogni giorno. Attraverso un processo di decomposizione – il compostaggio – questi rifiuti, unitamente agli sfalci di giardino, possono essere riciclati trasformandosi in compost, un terriccio fertile utilizzabile per orti e giardini.
Il compost si può produrre industrialmente o a livello domestico. Nel secondo caso si deve utilizzare il composter, un contenitore chiuso che facilita il processo di decomposizione.
Il Comune di Sarezzo incentiva la pratica del compostaggio domestico provvedendo, a seguito di richiesta su specifico modulo da parte degli interessati, alla detassazione del 30% di una parte della Tassa sui rifiuti - TARI.
Gli uffici comunali o la ditta incaricata dal Comune possono verificare l’effettivo utilizzo del composter, nonché l’eventuale utilizzo della chiavetta nel cassonetto stradale di raccolta dell’umido.
